诸城德工油水分离油炸锅 半自动油炸锅厂家详细介绍

 炸鸡又名黄金鸡，有着焦焦的外皮，爆浆的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体3天所需的不饱和脂肪。炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡，韩式炸鸡，日式炸鸡，广式炸鸡等。

  无论是哪一种炸鸡，其基本要求是面衣或外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。味型根据调味风格不同，可以是咸鲜，香辣或者甜酸。

半自动系列

半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂，可以制作大部分油炸类的零食，如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温，可以先、实现自动加料，自动搅拌和自动出料等，从而减少人工成本，比单机系列的更方便智能。能源主要采用电、天燃气、液化气加热。

全自动系列

全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，特点是可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。能源方面可选用电、天燃气、液化气加热等。

　油水分离油炸锅优点：

　　1、整机采用食品专用耐热不锈钢和***制造工艺。

　　2、采用油水混合技术，较传统油炸机经济、节省食油50％以上。

　　3、应用电加热、加热均匀、温度偏差小、微电脑控制，故障率低。

　　4、油和水早同一容器中，利用油和水的密度关系，油炸过程中的残渣自动沉入水中，以便排出，从而***炸油内部组织不受破坏，进而避免油酸化碳化及有害物质的产生。5、炸油可长期使用，且***新鲜，不需过滤。

　　6、利用植物油和动物油的密度关系，油炸过程中产生的动物油自动沉入水中，不产生废油；并供给炸品适当水份，使用权炸品se、香、味不受任何破坏，凉后仍体质原味。7、一机多用，无需换油可ZhaYao种食品，无油烟、不串味、省时、环保、与传统油炸机相比，本机炸品不含重金属及其他我人体有害物质，食用卫生、安全。