诸城德工半自动灭菌锅 喷淋式灭菌釜详细介绍

    什么是高温杀菌锅？高温杀菌锅的原理就是利用在高温下，细菌中的蛋白质变性，造成细菌死亡，使食品保质期***，口感更好。高温杀菌锅是食品生产中不可缺少的设备，它可以让您的食物增长保质期，进入全国超各大地区销售。

1.高温杀菌锅有单锅跟双层的，一般来说肉制品杀菌都是用双层的比较多，双层的上罐是一个压力储水罐，可以储存杀菌水用的，这样在杀菌的过程中效率就会提高很多，更重要 的是对产品口感影响很小哦~详情可以联系我。

  食品高温杀菌锅为圆筒形，由四个支座支着，锅盖和锅身的销紧是利用自销楔合块来完成，十对自销楔合块均匀分布而又分别固定在锅盖与转环、转环装上活动式及固定滚轮装置，使转环转动自如，本设备装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。加热层有保温材料，设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求，劳动强度低，生产效***等优点，很受用户欢迎。

  简单的说，杀菌锅是一只密闭的、带有一定压力的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。

   高温杀菌锅是一种杀菌锅炉，具有快门式压力容器安全联锁装置，玉米高温杀菌锅独立电器仪表控制系统，自动进行恒温、保温、定时，采用不锈钢材料制作，具有外形美观、卫生、安全、耐用等特点。

  杀菌锅构造：由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽扩散管或热水喷淋管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐高温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效***、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品、医药等各个领域，特别是近年来，在食品行业得到广泛的应用。